Bí quyết nấu canh rau cải cá rô đồng ngọt lịm tim, không tanh nước

.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cá rô phi: 500g

- Rau cải xanh: 1 bó

- Gia vị

- Gừng tươi: 1 nhánh

bi quyet nau canh rau cai ca ro dong ngot lim tim, khong tanh nuoc - 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH CÁ RAU CẢI

Bước 1: Cá làm sạch, rửa lại với nước, để ráo. Cho cá vào nồi luộc, thêm nhánh gừng đập dập.

bi quyet nau canh rau cai ca ro dong ngot lim tim, khong tanh nuoc - 2

Bước 2: Cá chín, bóc hết phần thịt, lấy phần xương cá cho vào máy xay, xay nhuyễn, lọc lấy nước để nấu canh.

bi quyet nau canh rau cai ca ro dong ngot lim tim, khong tanh nuoc - 3

Bước 3: Rau cải rửa sạch, cắt đôi, để ráo nước.

Bước 4: Đặt nồi nước canh lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, thả rau vào, để nước sôi thêm 2 phút thì cho cá vào, thêm gia vị cho vừa miệng, để canh sôi trở lại thì thêm gừng tươi thái chỉ rồi tắt bếp.

bi quyet nau canh rau cai ca ro dong ngot lim tim, khong tanh nuoc - 4

Bước 5: Cho canh ra bát, ăn cùng cơm.

bi quyet nau canh rau cai ca ro dong ngot lim tim, khong tanh nuoc - 5

bi quyet nau canh rau cai ca ro dong ngot lim tim, khong tanh nuoc - 6

Chúc bạn thành công!

Xem thêm

  • Cách nấu bún ốc tuyệt ngon làm “tuôn trào” cảm hứng ăn uốngCách nấu bún ốc tuyệt ngon làm “tuôn trào” cảm hứng ăn uống
  • Cách nấu xôi ngô ngọt đơn giản dẻo thơm cho bữa sángCách nấu xôi ngô ngọt đơn giản dẻo thơm cho bữa sáng
  • Cách nấu bún thang kiểu Hà Nội ngon khó cưỡngCách nấu bún thang kiểu Hà Nội ngon khó cưỡng
  • Cách nấu bún bò Huế thơm ngon, chuẩn vị cho bữa sáng cuối tuầnCách nấu bún bò Huế thơm ngon, chuẩn vị cho bữa sáng cuối tuần
Nguồn: xahoi.com.vn